三浦産メロン

もの凄く糖度高いですね✨✨

もうずっと昔のバブル期に
会社の接待でクラブ(ホステスがいるクラブ)
に行くと、メロンを半分に切って種をくり抜き、そこに氷とヘネシーを注ぎ、バニラアイスを入れてスプーンですくって食べるんですけど、これがもう本当にめちゃくちゃ美味しいんですよね。

あまりにも美味しくて、ホームパーティーした時には家でも何度かやったことあります😆

そんなことを思い出しながらのデザートは、
アマレットを入れたブランマンジェに
この美味しい三浦のメロンのソース。
ソースにはグランマルニエを使います。

アマレットでカクテルを作る時には、オレンジやレモンを使うので、このアマレット使用のブランマンジェとオレンジアロマのグランマルニエが合うのです🥹
大人のデザートです🥰

一方、今回クラフティでは、ゴールデンキウイ、ダークチェリーで作りました。

キウイは、酸味が効いて爽やかで美味しい💓ダークチェリーは言わずもがな美味しい👍

この時期はフルーツ盛り沢山で楽しいですね✨

メロンとコニャックとバニラアイス、ぜひ試して欲しいです。

#ビストロプレジール
#メロン
#鉄板ビストロ
#隠れ家レストラン
#三浦半島グルメ