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営業時間: ランチ/11:30~15:00
ディナー/16:00~20:00※季節によって変動ございます
海と三浦牛、最高の贅沢体験を
贅沢な三浦牛の魅力
  • check_box 新鮮で堪能すべき極上の三浦牛を使用
  • check_box 鉄板焼きにすることで旨味を最大限に引き出す
  • check_box 海岸を望む特別なロケーションで非日常を演出
  • check_box 厳選された食材が生み出す、感動的なひと皿
  • check_box ディナーには、特製ソースや季節の野菜でアレンジ
  • check_box お祝い事や特別な日に最適なサプライズサービス
当店の自慢は、地元三浦市で育まれた最高品質の三浦牛。鉄板焼きというスタイルで、その美味しさをダイレクトに楽しむことができる贅沢な料理をご用意しております。
鉄板料理の醍醐味

鉄板料理の醍醐味

目の前で繰り広げられる美食のパフォーマンス

  • Point 01

    ライブ感あふれる調理
    当店の鉄板焼きスタイルでは、贅沢な三浦牛をシェフが目の前で焼き上げます。その瞬間、ジュウジュウと音を立てる肉が香ばしい香りを放ち、食欲をそそります。お客様のお好みに合わせて焼き加減を調整し、最高の状態でお楽しみいただけます。
  • Point 02

    こだわりの調理法
    鉄板焼きの魅力は、肉の美味しさを引き出す調理法にあります。高温で焼き上げることで肉の表面がカリッと焼き上がり、内部のジューシーさをしっかり閉じ込めます。このプロセスで、三浦牛の持つ旨味が最大限に引き立ちます。
  • Point 03

    とっておきの体験
    お食事を楽しむだけでなく、シェフの技を間近で見ることで、贅沢な体験が広がります。その光景は、まるで一流のパフォーマンスを観るかのよう。料理ができあがる前の期待感とともに、食卓を囲むひとときが特別な思い出となることでしょう。
選りすぐりの地元食材
当店では、三浦牛の魅力を最大限に引き出した料理をご提供しています。三浦牛は、霜降り肉と赤身肉のバランスが絶妙で、肉質も格別。口に入れると、まろやかな脂質が広がり、その豊かな風味と柔らかさに驚かれることでしょう。地元の契約農家から厳選された新鮮な野菜や、三崎マグロなども取り入れ、料理全体のバランスを考えています。これにより、旬の食材が持つ本来の味を引き立て、特別な一皿に仕上げています。

鉄板料理の醍醐味は、目の前で食材が焼かれるライブ感にあります。シェフがその技術を駆使し、温度管理や火加減を見極めながら焼き上げることで、食材本来の旨味が引き出されます。シズル感溢れる音や香ばしい香りが立ち込める中、食欲をそそるひとときをお楽しみいただけます。特に、三浦牛を鉄板で焼くことで、肉の外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。まさに、料理は目で楽しむアートとも言えるでしょう。

また、当店のポリシーとして地産地消を大切にしています。地元の旬の食材を使用することで、その時期にしか味わえない特別感をご提供しています。三浦半島の豊かな自然のおかげで、新鮮な野菜や海の幸に囲まれた環境が整っています。他では味わえない贅沢を、ぜひ体験していただきたいです。三浦牛とともに、旬の野菜や魚を用いたバランスの取れた料理を味わうことは、まさに三浦での特別な食体験です。

きっと、海と山の恵みを存分に味わうことで、心も体も満たされる時間をお過ごしいただけることでしょう。三浦の大自然が作り出す食材たちと、熟練したシェフの技が織りなす、最高の食事をお楽しみください。
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特別な日を演出するサプライズ
特別な日を演出するサプライズ
当店では、お誕生日や特別な記念日をより一層特別なものにするためのサプライズ演出をご用意しております。例えば、デザートプレートにはチョコレートでメッセージをお書きするサービスを行っており、「誕生日おめでとう」や「記念日おめでとう」といったお祝いメッセージをお名前入りでご用意することができます。大切なご家族や恋人、お友達に贈るサプライズにはぴったりです。

また、特別な日をさらに華やかにするために、5,000円からの花束の手配も承っております。お祝いの気持ちを込めた花束は、贈る方の心に残る素敵なサプライズになります。目の前でシェフが焼き上げる鉄板料理の美味しさを楽しんだ後に、特製デザートや花束のサプライズ演出が整った瞬間、喜びと感動が溢れるひとときを演出したいと考えています。お客様の大切な瞬間を心を込めてお手伝いすることが、私たちの喜びでもあります。

何かご要望がある際は、ぜひお気軽にご相談ください。私たちがお手伝いできることがたくさんありますので、特別な日を一緒に祝う準備をさせていただきます。思い出に残るひとときを醸成するために、サプライズ演出に込められた気持ちを大切に、お客様をお待ちしております。

海を眺める贅沢空間

当店「Bistro PLAISIR」では、海を見渡せるテラス席を完備し、訪れるすべてのお客様に心地よいリラックス空間をご提供しています。青い海と空、穏やかな波の音、そして自然の光が差し込むその空間は、日常を忘れさせてくれる非日常的な体験です。特に夕日が沈む時間には、オレンジ色に染まる海の景色を楽しみながらのお食事をお楽しみいただけます。

店内はシックで落ち着いた雰囲気が漂い、デートや特別な記念日を祝う場にぴったりの空間です。丁寧に選ばれたインテリアや細部にまでこだわった装飾が施され、居心地の良さを大切にしています。大切な人たちとゆっくり会話を楽しみながら、美味しい鉄板料理を味わえる、贅沢な時間を演出します。特にカップルやご家族にご好評をいただいており、会話が弾む温かい雰囲気の中で思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。

また、ペット同伴のお客様も大歓迎です。海のそばで愛犬とともに特別な時間を過ごせるのは、当店ならではの魅力です。たくさんの新鮮な食材を活かした料理と共に、自然の景色や愛するペットとの大切な時間を存分に楽しんでいただけます。私たちのレストランでのひとときが、お客様にとって特別な思い出となることを願ってやみません。
海を眺める贅沢空間
お客様の声
当店を訪れたお客様からの体験談は、私たちの料理やサービスに対する信頼感を高める貴重な声として大切にしております。お客様の言葉を通じて、三浦牛の魅力や当店の特徴をお伝えします。

「初めて三浦牛を味わった日、シェフが目の前で焼き上げる光景はまさに圧巻でした。鉄板の上で焼かれたお肉は、ジューシーさと香ばしさが絶妙に調和しており、一口食べるごとに幸せが広がります。」といった感想をいただく中で、当店の鉄板焼きの醍醐味が感じられます。

また、他のお客様からは「地元の新鮮な材料を使った料理にこだわりが感じられ、三崎マグロと共に提供される季節の野菜は、どれも本当に美味しかったです。地産地消の大切さを実感できました。」というお言葉もいただいています。新鮮食材が料理にどのように活かされるか、ぜひ私たちの料理をご賞味いただくことで実感していただきたいと思います。

さらに、特別な日を祝うためにお越しいただいたお客様からも「あの日は誕生日のお祝いでしたが、シェフがデザートに心温まるメッセージを書いてくださり、サプライズの花束も用意してくれたおかげで、忘れられない時間を過ごすことができました。」という嬉しいお声が寄せられています。大切な日を特別に演出するためのサービスも、多くのお客様にご支持いただいております。

当店の魅力は、料理の美味しさだけでなく、心温まるサービスと特別な空間であることも強調されます。海を眺めながら、心地よい時間を過ごすことができるこの環境で、何度も足を運びたくなること間違いなしです。お客様の体験談は私たちの励みとなり、これからもさらに素晴らしいサービスをご提供できるよう努めてまいります。
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当店「Bistro PLAISIR」では、大切な方との特別な瞬間を贅沢に演出するためのご予約を心よりお待ちしております。当店の特別な鉄板料理をぜひ体験してください。ご予約は電話またはメールで承っており、スムーズにお手続きいただけます。特に人気のお席については早めのご予約をおすすめします。また、誕生日や記念日などのサプライズ演出をご希望の際は、事前にご相談いただければ、お祝いメッセージ入りのデザートプレートやお花の手配など、お客様のご要望にお応えし、特別な日をいっそう彩るお手伝いをいたします。ぜひ、当店のお料理を楽しみながら、素敵なひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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