お気軽にお問い合わせください。
営業時間: ランチ/11:30~15:00
ディナー/16:00~20:00※季節によって変動ございます
2. 三浦牛を使用した絶品料理

2. 三浦牛を使用した絶品料理

海の絶景を口に運ぶ、特別なひととき

  • Point 01

    三浦牛の極み
    当レストラン自慢の三浦牛の鉄板焼きは、シェフの熟練の技で素材本来の旨さを引き立てます。地元の契約農家から仕入れた新鮮な野菜との相性も抜群で、まさに一品の名にふさわしい味わいを実現しています。
  • Point 02

    海が見える特別な空間
    海の絶景を眺めながらの食事は、まさに非日常な体験です。天候に恵まれた日には、夕日が海に染まる美しい光景が広がり、ロマンチックなディナーを演出します。特別な日には贅沢なプライベート空間で、より一層の思い出を作りませんか。
  • Point 03

    地元の食材をふんだんに
    私たちは三浦半島の魅力を最大限に引き出すべく、地元の新鮮な食材にこだわっております。三崎マグロや旬の野菜を使った料理は、どれもその土地ならではの味わいが楽しめます。ぜひ、地元の美味しさを体感しにいらしてください。
3. 鉄板焼きスタイルの魅力
当レストラン自慢の鉄板焼き料理は、その臨場感と香ばしさがまさに特徴です。目の前で焼き上げられる料理の過程は、ただ食べるだけではなく、五感をフルに活用した体験になります。シェフが熟練の技で焼き上げる三浦牛は、脂ののりと肉質の柔らかさが絶妙で、お肉本来の旨味が引き立つように焼き加減が計算されています。

一口口に運ぶと、肉汁が口の中に広がり、これまでに味わったことのない至福の瞬間が訪れます。さらに、香ばしさが鼻を抜け、食欲を刺激することでしょう。鉄板焼きはその場で焼きたてを提供するため、食材の鮮度と、温かさが持つ美味しさを最大限に引き出します。このように、一品一品が見た目にも美しく、目でも楽しむことができます。

当店では、三浦牛だけでなく地元の新鮮な野菜や海の幸を使用し、素材の良さを最大限に引き出した料理を準備しています。食材が持つ本来の味を活かし、シンプルでありながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。また、食事と共にご提供するワインやドリンクも厳選しており、料理とのペアリングもご堪能いただけることでしょう。

鉄板焼きの魅力を存分に味わえる当レストランで、心に残る特別なひと時をお過ごしください。
背景画像
4. メニューのご紹介
4. メニューのご紹介
当レストランでは、特別な日を祝うための豪華なコース料理をはじめ、日常のランチタイムにも楽しめる多彩なメニューをご用意しております。シェフの技と厳選された新鮮な食材を活かした料理は、一皿一皿が芸術作品のように美しく、目でも楽しむことができます。また、海が見えるテラス席での食事は、心地よい潮風を感じながら、特別なコラボレーションを楽しむための至福の時間を提供します。

コース料理は、シグネチャーのプレジールコースから、三浦牛やオマール海老を使用した贅沢な限定コースまで、さまざまな選択肢があります。それぞれのコースは、シェフが厳選した土地の食材をふんだんに使用し、季節感を感じられるように構成されています。特に、三浦牛の鉄板焼きは、焼きたての肉を目の前でいただくことができ、その柔らかさと旨味に感動することでしょう。

また、ランチメニューも充実しており、気軽にお立ち寄り頂けるスタイルとなっております。平日でも特別な気分を味わえるランチコースや、好みに合わせて選べるプリフィックスランチは、食事を通じて特別なひとときを演出します。普段とは一味異なるシチュエーションで、友人やご家族との貴重な時間をお過ごしください。お祝いのメッセージプレートなど、サプライズ演出についてもお気軽にご相談いただければ、素敵な演出のお手伝いをさせていただきます。

食事の後は、ぜひ海の景色や自然の景観を楽しむことをお忘れなく。日曜日のブランチや、特別な記念日のディナーなど、大切な人と一緒に過ごす素晴らしいひとときを演出するための場所として、当レストランをぜひご利用ください。

5. 鮮度抜群の新鮮食材

当レストランでは、契約農家から直接仕入れた新鮮な野菜を使用し、季節感あふれる料理をお届けしています。地元の食材をふんだんに使用することで、食べる楽しみと共に、色とりどりの旬の味覚を楽しんでいただけます。

例えば、春には若野菜や新鮮なアスパラガス、夏にはトマトやきゅうり、秋にはさつまいもやかぼちゃ、冬には根菜類など、四季折々の野菜が食卓を彩ります。これらの野菜は、厳選された契約農家から仕入れており、栽培方法や収穫時期にこだわっているため、素材本来の旨味を最大限に引き出すことができます。

また新鮮な魚介類も見逃せないポイントです。三浦半島ならではの豊かな海に育まれた新鮮な魚をそのまま楽しめる料理をご提供しており、特にその日の朝に水揚げされた魚を使ったお刺身や、旬の海鮮を使用した鉄板焼きは、食べる人を魅了します。その香ばしい香りとともに、目の前で焼き上げる姿は、五感で楽しむことができる特別な体験です。

地元の味を存分に楽しんでいただけるよう、料理はシンプルながらも一品一品にこだわりを持っています。このように、季節感が感じられ、素材の良さをシンプルに楽しむ料理を提供することで、訪れるお客様に新たな発見と感動をお届けしています。ぜひ、自然の恵みをふんだんに使った料理の数々を、海を眺めながらお楽しみください。
5. 鮮度抜群の新鮮食材
6. お祝いのサプライズ演出
大切な方の誕生日や記念日などの特別な日を、さらに思い出深いものにするためのサプライズ演出をご用意しております。

当レストランでは、リクエストに応じてメッセージ入りのデザートプレートをお作りすることができます。デザートに手書きのメッセージを添えて、心温まるサプライズとしてお祝いの気持ちを演出します。「誕生日おめでとう」や「卒業おめでとう」など、お客様のご希望に合わせたメッセージをお入れしますので、事前にスタッフまでご相談ください。

また、お祝いの雰囲気をさらに盛り上げるために、特別な花束のご用意も可能です。ご結婚記念日やプロポーズなど、大切な瞬間をサプライズで演出したいと考えている方には、5,000円からの花束をご用意いたします。美しい花々が思い出を彩り、特別な時間をさらに素敵に演出してくれることでしょう。

このような心遣いが、お客様の大切な日をより一層引き立てることを願っております。非日常的な空間で、素晴らしい景色と共に最高の料理をお楽しみいただきながら、特別な瞬間を共有してみませんか。スタッフ一同、お客様のご要望に寄り添い、思い出に残る体験をお手伝いさせていただきます。
7. お問い合わせ・ご予約について
  • 7. お問い合わせ・ご予約について
  • 7. お問い合わせ・ご予約について
  • 7. お問い合わせ・ご予約について
  • 7. お問い合わせ・ご予約について
私たちのレストランは、皆様のお越しを心よりお待ちしております。特別な日や大切な方とのお食事の際には、ぜひご予約・お問い合わせをお待ちしております。 鮮やかな海の景色を眺めながら、最高の鉄板フレンチをお楽しみいただける特別な空間で、贅沢なひとときを提供いたします。私たちのシェフが手掛ける自慢の料理を心行くまで味わっていただければと思います。お祝いのサプライズ演出や貸切のご相談も承りますので、どんな些細なことでもお気軽にお知らせください。皆様にお会いできる日を心より楽しみにしております。

Contact
お問い合わせ

Instagram

インスタグラム

    Related

    関連記事