少しずつ涼しくなってきたような？気がしています。
このままいってくれたら身体が楽になりますよね🥹

9月のコースの魚は鉄板焼きでの真鯛になります。
皮目がカリカリで身はフワフワです✨✨
鯛が春の産卵前に栄養を沢山蓄えるので、この時期からの鯛は美味しいです✨✨

ソースは木の子の香り高いソースにフランス産ジロール茸を添えます。

カリカリ、フワフワ、クリーミー、良い香り✨
を楽しんでくださいね🥹